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著者

1. 王正远 (2)
2. 王正远主编 (2)
3. 上海市果品杂货公司 (1)
4. 中国食品工业协会 (1)
5. 商业部副食品局 (1)
6. 商业部副食品局, 上海市果品杂货公司编 (1)
7. 机械工业部 (1)
8. 机械工业部编 (1)
9. 杜福祥 (1)
10. 杜福祥著 (1)
11. 沈篪 (1)
12. 沈篪, 中国食品工业协会主编 (1)
13. 陈锦 (1)
14. 陈锦[著] (1)
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出版日期

1. 1985 (3)
2. 1994 (2)
3. 1983 (1)
4. 2007 (1)
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文献类型

1. 图书 (6)
2. 期刊 (1)
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语言种类

1. [汉语] (7)
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